潮州大吴泥塑源远流长，其历史可溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。大吴泥塑的表现手法为雕、塑、捏、贴、刻、印、彩。其中的贴、印、彩的紧密有机结合形成了很强的民族风格，是区别于其它雕塑和民间泥塑的地方艺术特色。内容一是取材于地方传统戏剧——潮剧和民间传说中人民大众喜欢的题材，二是取材于与人们生活有关且富有意趣的动物和活泼可爱的胖娃娃。大吴泥塑以扬善除恶、宣传正义、祈祷幸福等内容成为民间结婚、生子等喜庆事、民俗传统节日及活动之购买、送礼佳品，也成了案头艺术品和珍贵的收藏品。

现为国家级非物质文化遗产保护项目。